INGREDIENTES

• 500 g de coxão mole em bife passado na máquina
• 300 g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 1 cenoura
• 2 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande
• 1 tablete de caldo Knorr (carne)
• 2 batatas médias
• alho
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife
• Coloque no bife, enrole e prenda com palitos de dente
• Numa panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates
• Coloque os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco, complete com água
• Deixe cozinhar por 30 minutos
• Abra e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos
• Bom apetite!