INGREDIENTES

  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 1/3 de lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pote de creme de avelã (350g)
  • 400g de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  • Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  • Esse é misturado lentamente com uma colher
  • Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
  • Em banho maria derreta o chocolate e assim que estiver derretido acrescente o creme de avelã, depois que estiver um creme homogêneo coloque o creme de leite e mexa até o ponto de ganache que deve ser cremoso.