Ingredientes

  • 80 g de coco seco ralado
  • 60 g de açúcar refinado
  • 2 claras

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, somente até ficar morno, com cuidado para não cozinhar as claras
  • Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem
  • Em uma forma de alumínio, forrada com papel manteiga, forme as cocadinhas com auxilio de duas colheres
  • Leve em forno preaquecido a 160ºC até que fiquem douradas
  • Para retirar do papel espere esfriar totalmente