Estrogonofe
INGREDIENTES
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de óleo
- 1 kg de peito de frango
- 1 copo (americano) de catchup
- 1 copo (americano) de molho de tomate
- 1/2 copo (americano) de água fervendo
- 1 lata de creme de leite
- 1 caldo de galinha
- Sal e pimenta – do – reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o óleo, acrescente alho e a cebola, deixe dourar
- Corte o peito de frango em cubinhos e coloque na panela junto com o alho e a cebola, deixe fritar até ficar bem sequinho
- Acrescente os temperos, o catchup, o molho de tomate e a água
- Deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite
- Sirva com batata palha e arroz