INGREDIENTES

Receita de Churros Gourmet
Ingredientes da massa:

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) rasa de sal
1½ xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo Regina
1 xícara de água
Como fazer churros gourmet:

Em uma panela acrescente a água o sal, o leite e a margarina. Leve ao fogo, quando a fervura levantar coloque a farinha e fique mexendo com uma colher de pau até que solte do fundo da panela, tempo aproximado de cozimento é de 3 minutos. Deixe que esfrie e depois coloque dentro de um saco de confeiteiro com bico pitanga tamanho grande. Em seguida faça os modelos de churros do tamanho que desejar e coloque para fritar em óleo quente. Passe o açúcar com canela. Reserve.

Recheio do churros Gourmet
Essa é a sacada de mestre, o churros Gourmet não tem recheio comum, pelo contrário você pode criar inúmeros recheios, doces e salgados a gosto do cliente.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;
1 colher de manteiga;
1 barra de chocolate meio amargo;
Confeito colorido e M&M
Modo de fazer:

1ºpasso – coloque em uma panela a manteiga o leite condensado

2º passo – coloque a metade da barra de chocolate picada junto na panela;

3º passo – leve a panela ao fogo com os ingredientes mexendo até que engrosse ao ponto de brigadeiro. Reserve até esfriar;

4º passo – abra os churros ao meio;

5º passo – coloque o recheio nas duas partes do churros, uma camada bem substanciosa;

6º passo – decore com o confeito colorido e com os M&Ms para finalizar coloque um pedaço do chocolate..

Fonte: passoapasso.com