Salpicão de Frango
Ingredientes
-1 peito de frango (grande)
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-1 cenoura ralada
-1 lata ou 1 caixa de creme de leite
-uva passa a gosto
-batata palha
-sal a gosto
-1 tablete de caldo de galinha
-salsinha
-cebolinha
-cebola
Modo de preparo
-Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango
-Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura e as uvas passas
-Tempere com sal, salsinha, cebolinha e a cebola
-Quando o frango estiver cozido, desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes
-Acrescente o creme de leite e a batata palha
-Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos
-Sirva ainda quente